一定要記錄的種稻子

一定要記錄的種稻子

在立春之後，雨水之前是猴年的新年。

上週末傍晚回家，大雨如豆點般落在臉龐，我立刻想，這區域性的落水簡直就是神般的傑作，由於居住地在烏溪與車籠埔斷層旁隆起的小山丘，遠看就像是一隻小土龍。這興風作浪、呼風喚雨的傑作，不是龍神是什麼？

說到小龍神，這節氣整理一塊蕃薯田，一翻起塑膠遮布就藏著一尾土黃橄欖色的小蛇，阿彌陀佛，我跳躍地比睡眼惺忪的小龍還快。現在還是農曆元月，待二月時才會是節氣驚蟄。

驚蟄後約一周是週六吧，我才聽見春雷。也不知道是不是驚蟄過後，春之水田，白鷺鷥回來了，再過了一周，燕子也來了。這也是三月瘋媽祖的季節。

第一次聽到悶雷，是整座天空像是一面鑼鼓面，就咕嚕咕嚕地一直響，像是貓咪打呼嚕，也像是五臟廟空肚子響那樣一直小聲地響，像是爐上小火燉煮。

在實驗稻米田，這輩子大概很難有別的機會看見這樣上百品種的稻種在一起，屬於禾本科的稻，葉子相當鋒利，這是由於禾本科都具有的矽晶體，除此之外，稻穀上有一個芒，品系越野，稻芒越長。越野的意思是一種觀點不是事實。

 稻芒的存在相當有趣，據說台灣農人偶而種稻稻子會出現稻芒這樣原始的芒，被農家稱為鬼稻。

是否這就是返祖現象?

我問了專家這稻芒的功用，專家回答說，是防止鳥來偷吃，旁邊田工歐巴桑也補充說，也有人說是稻芒會使得稻穀落沼澤地時更容易著床，像插旗子一樣，嵌入泥巴內。

民間稻作偶而出現鬼稻，那長長的芒的偶然再現，是為什麼呢?是稻子的基因偶爾地露餡。真是如此嗎?是基因漂流嗎?長稻芒一定是一種強勢基因，就像是松科種子的翅果，隨風而逝，那是一種生物的流浪潛力呀。

如何稻米與玉米二年輪作呢？

我印象中的永郎氏稻黍間作兵法圖，是畫出九宮格，任選四塊種玉米，其餘種稻子。這是我半回憶半猜測所記之種了三十年二年輪作的永郎大哥的管理地圖。

下次要畫出格子圖問問數字位置有無影響。為何是玉米呢?忘記問。倒是問過玉米要種哪一種，回答說都可以。

喔對了，後來補問為何種稻是與玉米間作時，依稀大哥回答的是:玉米也是重要的主食。

種稻子有四回施肥。第一回是在犁田之前，要施磷肥。磷的化學元素是P，因為其特性會沉入土壤裡，永郎大哥如是說。就是肥料之中也有先鋒部隊啦。

然後二追、三追，永郎大哥講的很快，像是在背誦國學詩句。究竟是甚麼我忘記了，不是氮就是鉀，氮是生長時施放，鉀是開花時施放。最後是什麼呀?在正式種稻子前我會做好功課的。

一追再追，追追追。

「萬里追風萬里雲。」當我們辛苦而努力的田工要轉移陣地，我跨上腳踏車並用台語練習說著。

「衝啊!」同伴裡可愛的阿春大姐回應著。